Ove Nordström, vd och ägare till Delikatesskungen påpekar själv att han gärna skryter.
- Om det är någon förening som bestämt sig för att inte sälja salamin ett år så slutar det med att konsumenterna trycker på så att de säljer i alla fall, säger han.
Alla som någon gång har varit idrottsföräldrar har stött på salamin och en och annan förälder finns nog som gnisslat tänderna också?
- Det har i och för sig hänt att det varit fem klasser i samma skola som sålt. Det är väl inte helt lyckat men å andra sidan behöver man inte sälja så många för att det ska vara lönsamt. Säljer man tolv korvar per säljare exempelvis så blir det rätt fort pengar, säger Ove Nordström.
Han har haft Delikatesskungen i 19 år.
- Vi har haft försäljningsökning i alla år utom ett. Det säger väl en del om hur attraktiv vår produkt är, säger han.
Han framhåller också att föreningarna inte tar någon risk.
– Föreningarna tar upp beställningar och sedan skickar vi ut det exakta antalet så inget blir liggande, säger Ove Nordström.
1) Så beställer du
Utse en kontaktperson (minst 20 år) och beställ säljpaketet. Smakprover, säljfoldrar, beställningslistor, säljtips, affischer, instruktionsfilm med mera kan beställs.
2) Så säljer du enklast
Ta upp beställningar av alla ni känner. Alla familjer i klassen, laget eller föreningen sätter igång och tar upp beställningar av salamin och man kan också få säljstöd och support av Delikatesskungen
3) Fördelar
Salamin är välkänd och därmed ganska lättsåld.
4) Nackdelar
Att salamin är välkänd kan också var en nackdel. ”Alla” säljer och den tilltänkta köparen kan bli lite trött.
5) Tänk på
Att försäljningspriset är 170 kronor per styck för 800 gram.
Hur mycket tjänar man?
200 sålda salami, 13 000 kronor till föreningen. Det innebär en försäljning på åtta salami per person med 25 deltagare,
Per salami tränar man 45 kronor. Mer än 150 och uppåt så blir ersättningen högre.