Riksidrottsförbundet

Över 200 våfflor ska stekas och oset från dem borde nästan synas lika lätt som alla flygplan på radarn på Sturups flygtorn. Kurth Johansson är mannen som tagit fram ett eget våffelrecept som lockar flygare från hela Sverige.

Varje onsdag under sommaren är det Våffel Fly In på Hässleholms Flygklubb. Det fanns ett behov av ett trevligt utflyktsmål för flygare, och samlingspunkten blev flygfältet i Bokeberg. Och här samlas uppemot 33 flygmaskiner.

– Vi fick en gäst från södra Tyskland som var på väg till Nordkap men som valde att ta vägen förbi oss för våfflornas skull, berättar Kurth som själv är gammal segelflygare. Och lite uppvisningar blir det alltid på träffarna.

Utvecklat recept utan ägg
– Mitt recept är vegetariska våfflor utan ägg, och i början smakade de som spånplattor, men nu är de goda, säger Kurth som utvecklat recept under flera år.

Förutom våfflor till piloter håller han också flygfältet i skick med stora gräsklipparen. Flygfältet är stort som elva fotbollsplaner, och under sommartid kan det behövas klippning två gånger i veckan. Bara det tar tio timmar i veckan.

– Vi skrattade lite åt fotbollsklubbarna förra året som gnällde över att de inte hade tid att klippa en plan, säger Kurth.